Raison sociale de l'établissement repris en 1811 par Jeanne-Pierrette Bruyset (1778-1846), veuve de Joseph-François-Anne Buynand(1773-1811) et fille de Jean-Marie Bruyset.
rue Saint-Dominique (auj. rue Émile Zola) ,
http://www.guichetdusavoir.org/viewtopic.php?t=60759&classement=recentes
